Отсадочные машины MIMAC (Италия)

Отсадочно-дозировочная машина для изготовления печенья Eurodrop TFV представляет широкие возможности производства изделий различной рецептуры и формы. Машины Eurodrop TFV оборудованы устройством резки нитью. Корпус машины выполнен из нержавеющей стали, дозировочная группа легко снимается и разбирается для чистки. Горизонтальный транспортер изготовлен из пищевого алюминия, покрытого сверху листом из нержавеющей стали.

• компьютер на 99 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, вес, форму изделия, количество рядов на противне (расстояние между заготовками), скорость вращения валков, высоту поднятия стола для отделения заготовок
• приспособление, предотвращающее капание теста
• привод вращения насадок для печенья типа "колечко"
• приспособление резки нитью
• автоматическое продвижение противней
• автостарт
• автостоп (не дает противню упасть с транспортера)
• вертикальное опускание-поднятие стола для отделения заготовок.

Отсадочная машина Baby Drop - самая маленькая из представленных на рынке машин для производства кондитерских изделий фирмы MIMAC, предназначена для работы с противнями шириной 400 мм. Большой выбор насадок позволяет создавать изделия самых разнообразных форм и размеров. Машина оснащена микропроцессором последнего поколения, управляющим всеми функциями и запоминающим до 40 программ. Практичная и функциональная панель управления с ЖК-дисплеем. Корпус машины выполнен из алюминия, обшивка – из нержавеющей стали. Все детали, входящие в соприкосновение с пищевыми продуктами, легко снимаются для мойки. Машина оснащается дозировочной группой валкового типа для производства песочного печенья, эклеров, миндального печенья, безе и т.д.

• компьютер на 40 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, время отсадки (вес), форму изделия, количество рядов на противне (расстояние между заготовками), скорость вращения валков
• приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста)
• автоматическое продвижение противней
• автостарт
• вертикальное опускание-поднятие дозировочной головки для отделения заготовок.

Mimac Doble– инновационная отсадочная машина с двумя независимыми дозирующими головками: валкового типа для плотного (песочного) теста и насосного типа для начинки (конфитюра или кремов средней вязкости). При работе машины можно использовать как одну, так и обе дозировочных головки одновременно.

• корпус машины из анодированного алюминия и нержавеющей стали
• вариаторы скорости (инвертеры) для обеих дозировочных головок
• электронная регулировка высоты транспортера/контроль опускания стола
• электронная регулировка скорости движения транспортера
• привод вращения насадок с регулируемой скоростью вращения (для головки валкового типа)
• устройство резки нитью
• ручная загрузка-выгрузка противней
• панель управления с цветным сенсорным экраном размером 7” с возможностью запоминания до 200 программ
• емкость бункера для плотного теста 35л
• емкость бункера для начинки 35л
• размер используемых противней 600х400мм
• мощность 2,5 кВт
• габаритные размеры 1980х1065х1360мм