(044) 383-88-40

Печи ротационные

У нас вы можете подобрать и купить ротационную печь с необходимыми характеристиками.

Лидеры продаж - ротационные печи David Forni

Модель	Кол-во уровней, шт	Площадь выкладки, м2	Габаритные размеры, см	КПД, кг/час	Вес, кг	Цена, евро
Avangarde 1240 E	12	3	165×102×144	40	520	11900
Avangarde 1250 E	12	5,2	165×115×154	60	630	12540
Avangarde 1540 E	15	3,6	195×102×144	50	700	16000
Avangarde 1860 E	16/18	9	220×140×189	100	920	17950

Лучшая кондитерская печь – вентилируемая ротационная печь. Ротационная печь предназначена для выпечки широкого диапазона хлебобулочных и кондитерских изделий в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности, а также в мини-пекарнях и кондитерских цехах. Благодаря своей универсальности ротационные печи являются главным звеном технологической линейки оборудования, подбираемого для комплектации мелких и средних пекарских производств. Принцип конвекции, применяющийся в большинстве ротационных печей, обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха внутри камеры выпечки и гарантирует превосходное качество выпекаемого продукта. Процесс выпечки продукта происходит на специальной тележке, которая вращается внутри камеры выпечки. Печи ротационные выпускаются с различными системами нагрева: электрической, газовой и жидко-топливной.

Печи ротационные Bassanina

Ротационные печи серии Rotor представляют собой собой печи с поворотной тележкой. Горелка и теплообменник расположены с задней стороны, что значительно сокращает занимаемую площадь. Относится к типу конвекционных печей с принудительной циркуляцией воздуха. Благодаря своей многофункциональности может использоваться для решения многочисленных задач, годится для выпечки различных сортов хлеба и кондитерских изделий как малых, так и средних размеров.

Печь может работать как на жидком, так и на газообразном топливе, а также от источника электроэнергии. Ее особая конструкция позволяет свести к минимуму потребление энергии, что обуславливает значительную экономию топлива и более экономичную эксплуатацию оборудования. Печь с поворотной тележкой оснащена тепловой изоляцией с предварительно напряженными слоями высокой плотности. Ни одна из ее частей не содержит токсичных материалов. Предлагается с электромеханической или с цифровой панелью управления.

Модель	Противни	КПД	Размеры			Мощность	Вес
	см	кг/час	A мм	B мм	H мм	кВт	кг
57	50x70	85	1239	1619	2068	1.7	1250
68	60x80	125	1440	1930	2220	2.5	1430
610	60x100	160	1630	2140	2220	3.0	1700
88	80x80	170	1630	2140	2220	3.0	1700
89	80x90	190	1630	2140	2220	3.0	1700
810	80x100	210	1840	2450	2220	3.8	1940
812	2x(60x80)	250	2000	3000	2600	3.8	2100

Ротационные печи серии Rotec представляют собой печь конвекционного типа с принудительной циркуляцией воздуха. Благодаря своей многофункциональности может использоваться для решения многочисленных задач, годится для выпечки различных сортов хлеба и кондитерских изделий как малых, так и средних размеров.

Rotec - это последняя ступень эволюции ротационных печей с тележками. Усовершенствованная конструкция обеспечивает дополнительную устойчивость печи и более удобный рабочий цикл. Утолщенный каркас обеспечивает повышенную прочность и улучшенные тепловые характеристики.

Система крепления двери с двумя соединительными разъемами обеспечивает более герметичное и удобное закрывание. Прочные шарниры гарантируют надежность и точность. Мощный парогенератор расположен внутри пекарной камеры. Благодаря используемой высокоэффективной паровой системе (HPSS) модульного типа возможно увеличение его массы до 46% и увеличение поверхности парообразования до 92%. Новая система смены воздуха в конце выпекания обладает чрезвычайно высокой эффективностью.

Модель	Противни	КПД	Размеры			Мощность	Вес
	см	кг/час	A мм	B мм	H мм	кВт	кг
68	60x80	125	1440	2250	2350	2.5	1550
610	60x100	160	1630	2460	2350	3.0	1800
88	80x80	170	1630	2460	2350	3.0	1800
89	80x90	190	1630	2460	2350	3.0	1800

Ротационные печи серии Roller представляют собой печи с поворотной тележкой с передним расположением горелки и теплообменника. Данная особенность позволяет решать некоторые специальные производственные задачи и устанавливать рядом несколько печей.
Относится к типу конвекционных печей с принудительной циркуляцией воздуха. Благодаря своей многофункциональности может использоваться для решения многочисленных задач, годится для выпечки различных сортов хлеба и кондитерских изделий как малых, так и средних размеров.

Печь может работать как на жидком, так и на газообразном топливе, а также от источника электроэнергии. Ее особая конструкция позволяет свести к минимуму потребление энергии, что обуславливает значительную экономию топлива и более экономичную эксплуатацию оборудования. Печь с поворотной тележкой оснащена тепловой изоляцией с предварительно напряженными слоями высокой плотности. Ни одна из ее частей не содержит токсичных материалов. Предлагается с электромеханической или с цифровой панелью управления.

Модель	Противни	КПД	Размеры			Мощность	Вес
	см	кг/час	A мм	B мм	H мм	кВт	кг
68	60x80	125	1910	1550	2220	2.5	1550
610	60x100	160	2110	1750	2220	3.0	1760
88	80x80	170	2110	1750	2220	3.0	1760
89	80x90	190	2110	1750	2220	3.0	1760

Ротационные печи David Forni

Печи имеют сборно-разборную конструкцию, что значительно облегчает их монтаж в помещениях с органиченными проемами.

Облицовка печей, порог и пекарная камера, система воздуховодов выполнены из нержавеющей стали. Экономичность печей обусловлена применением усиленной теплоизоляции и оптимальной системой управления горелкой. Печи отличаются минимальным падением температуры в пекарной камере при загрузке.

Ротационные печи David Forni хорошо применимы на предприятиях, где требуется одновременно выпекать значительные партии хлебобулочных изделий. Загрузка тестовых заготовок в печи осуществляется на стеллажных тележках.

Модель	Кол-во лотков, шт	Жарочная поверхность, м2	Габаритные размеры, см	КПД, кг/час	Вес, кг
Avangarde 1240 E,D,G	12	3	165×102×144	40	520
Avangarde 1250 E,D,G	12	5,2	165×115×154	60	630
Avangarde 1540 E,D,G	15	3,6	195×102×144	50	700
Avangarde 1860 E,D,G	16/18	9	220×140×189	100	920
Avangarde 1880 E,D,G	18	10/11,5	220×150×199	120	960

Ротационные печи Real Forni

Ротационные печи серии RotoReal имеют соответствие цены и качества. Вот только несколько преимуществ базовой комплектации — полное изготовление из нержавеющей стали, электронный пульт управления, независимый парогенератор.

Модель	Кол-во лотков, шт.	Размер лотков, см	Варочная повержность, м2	Мощность, кВт
Mini	12/15	40 x 60	2,90/3,60	21
	12/15	45 x 65	3,50/4,40	21
Plus	16/18	40 x 60	5,10/5,80	30
	16/18	50 x 70	5,60/6,30	30
Medio	16/18	60 x 80	7,70/8,60	43
	16/18	60 x 90	8,60/9,70	45
Super	16/18	80 x 80	10,20/11,50	48
	16/18	80 x 80	11,50/12,90	48
	16/18	80 x 100	12,80/14,40	52
Maxi	16/18	2 x (60 x 80)	15,40/17,20	85