Хлебопекарное оборудование

(044) 383-88-40

(044) 383-88-40

Скачать прайс-лист

Подовые печи Mondial Forni

Подовые печи с паротрубным нагревом, работают на газовом или дизельном топливе, состоят из нескольких независимых подов. Стандартная высота пода 220 мм либо 170 мм, в зависимости от модели. Серии MONDIAL и ECOMONDIAL рекомендуются для выпечки хлеба средней и крупной формы, а также для всех тех продуктов, которые нуждаются в сильном жаре снизу и в большом количестве пара. Для загрузки продукции можно использовать: противни, механические или ручные укладчики, автоматические лопаты для загрузки и разгрузки продукта. Максимальная температура выпекания: до 300° C.

Серия Mondial

Подовые печи Mondial Forni серия Mondial

Модель
Поды
Двери
Площадь выпечки, м2
Размеры подов, мм
Габариты, мм
Мощность, кВт
Вес, кг
Цена
32 CX
3
2
5,10
1240х1380
1900х2700х2300
58/380
6000
Уточнять
32 CS
3
2
6,10
1240х1650
1900х2970х2300
68/380
6550
Уточнять
32 CC
3
2
7,10
1240х1910
1900х3230х2300
76/380
7050
Уточнять
32 C
3
2
8,10
1240х2180
1900х3500х2300
84/380
7550
Уточнять
33 CX
3
3
7,70
1860х1380
2520х2700х2300
79/380
7350
Уточнять
33 CS
3
3
9,20
1860х1650
2520х2970х2300
97/380
7900
Уточнять
33 CC
3
3
10,70
1860х1910
2520х3230х2300
105/380
8600
Уточнять
33 C
3
3
12,20
1860х2180
2520х3500х2300
115/380
9200
Уточнять
33 М
3
3
13,60
1860х2440
2520х3760х2300
132/380
9900
Уточнять
34 CS
3
4
12,20
2480х1650
3140х2970х2300
115/380
9950
Уточнять
34 CC
3
4
14,20
2480х1910
3140х3230х2300
134/380
10750
Уточнять
34 C
3
4
16,20
2480х2180
3140х3500х2300
146/380
11500
Уточнять
34 М
3
4
18,20
2480х2440
3140х3760х2300
165/380
12250
Уточнять
34 L
3
4
20,20
2480х2710
3140х4030х2300
180/380
13050
Уточнять
42 CS
4
2
8,20
1240х1650
1900х2970х2300
91/380
7050
Уточнять
42 CC
4
2
9,50
1240х1910
1900х3230х2300
99/380
7650
Уточнять
42 C
4
2
10,80
1240х2180
1900х3500х2300
108/380
8250
Уточнять
43 CX
4
3
10,30
1860х1380
2520х2700х2300
102/380
8100
Уточнять
43 CS
4
3
12,30
1860х1650
2520х2970х2300
107/380
8600
Уточнять
43 CC
4
3
14,20
1860х1910
2520х3230х2300
134/380
9350
Уточнять
43 C
4
3
16,20
1860х2180
2520х3500х2300
146/380
10050
Уточнять
43 М
4
3
18,20
1860х2440
2520х3760х2300
163/380
10800
Уточнять
43 L
4
3
20,20
1860х2710
2520х4030х2300
180/380
11500
Уточнять
44 CS
4
4
16,40
2480х1650
3140х2970х2300
149/380
10800
Уточнять
44 CC
4
4
19,00
2480х1910
3140х3230х2300
165/380
11650
Уточнять
44 C
4
4
21,60
2480х2180
3140х3500х2300
182/380
12600
Уточнять
44 М
4
4
24,20
2480х2440
3140х3760х2300
200/380
13450
Уточнять
44 L
4
4
26,80
2480х2710
3140х4030х2300
227/380
14350
Уточнять
53 C
5
1
20,25
1860х2180
2520х3500х2300
180/380
11300
Уточнять
53 М
5
1
22,70
1860х2440
2520х3760х2300
194/380
12200
Уточнять
53  L
5
1
25,25
1860х2710
2520х4030х2300
208/380
13100
Уточнять

Серия Ecomondial

Подовые печи Mondial Forni серия Ecomondial

Модель
Поды
Двери
Площадь выпечки, м2
Размеры подов, мм
Габариты, мм
Мощность, кВт
Вес, кг
Цена
32 CS
3
2
6,10
1240х1650
1750х2890х2300
34/380
4000
Уточнять
32 C
3
2
8,10
1240х2180
1750х3420х2300
45/380
4700
Уточнять
33 CS
3
3
9,20
1860х1650
2370х2890х2300
51/380
5200
Уточнять
33 C
3
3
12,20
1860х2180
2370х3420х2300
67/380
6200
Уточнять
42 CS
4
2
8,20
1240х1650
1750х2890х2300
45/380
4600
Уточнять
42 C
4
2
10,80
1240х2180
1750х3420х2300
56/380
5500
Уточнять
43 CS
4
3
12,30
1860х1650
2370х2890х2300
67,5/380
6000
Уточнять
43 C
4
3
16,20
1860х2180
2370х3420х2300
90/380
7200
Уточнять
52 CS
5
2
10,20
1240х1650
1750х2890х2300
56/380
5200
Уточнять
52 C
5
2
13,50
1240х2180
1750х3420х2300
74,5/380
6400
Уточнять
53 CS
5
3
15,40
1860х1650
2370х2890х2300
85/380
6800
Уточнять
53 C
5
3
20,30
1860х2180
2370х3420х2300
110,5/380
8200
Уточнять

Секционные печи с паровыми трубками серии LEM – идеальное решение для небольших магазинов и пекарен для сезонных потребностей производства.

Использование: Температура выпечки: 200-300°C max. Не пригодны для продуктов с температурой выпечки ниже 200°C. Печи подходят для среднего/крупного размера хлеба и любых других хлебобулочных изделий, требующих выпечки сверху и снизу и большого количества пара.

Изготовлена из нержавеющей  стали марки AISI 304, конструкция состоит из 2х колонн, вытяжки, загрузочной части, рабочего стола в нижней части и лицевых дверей, дающих доступ к горелке и парогенератору. Нагревание камеры достигается системой кольцевых труб. Оптимальное распределение тепла делает выпечку нежной.

Серия LEM

Подовые печи Mondial Forni серия LEM

Модель
Поды
Двери
Площадь выпечки,м2
Размеры подов, мм
Габариты, мм
Мощность, кВт
Вес, кг
Цена
41-80120
4
1
(82 cm)
4
820х1250
1360х2070х2000
32/380
2000
Уточнять
41-80180
4
1
(82 cm)
6
820х1850
1360х2680х2100
42/380
2450
Уточнять

Подовая электрическая печь Mondial Forni, состоящая из независимых камер стандартной рабочей высоты в 230 мм. (по требованию может быть180 мм.), которые могут располагаться сверху одна на другую, формируя, таким образом, единый рабочий блок для выпечки. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их на разных температурах для одновременной выпечки различных продуктов.

Рекомендуется применять печи серии «Модуль» в кондитерских цехах, пекарнях, пиццериях, торговых центрах, гостиницах, ресторанах, столовых, то есть в тех местах, где необходимо выпекать, держать в тепле, разогревать продукты.

Серия Modul

Подовые печи Mondial Forni серия Modul

Модель
Площадь выпечки, м2
Двери
Полезная площадь загрузки, см
Противни
Пицца Ø28см
Мощность кВт
Цена
2T60/40
Камера выпечки
0,6
1
23/18
1(600х800), 2(600х400)
6
5,4/6,3
Уточнять
Расстоечный шкаф
 
 
 
8(600х800), 16(600х400)
 
1,5
1,5
4T40/60
Камера выпечки
1,1
1
23/18
2(800х600), 4(400х600)
10
8,9/10,3
Уточнять
Расстоечный шкаф
 
 
 
12(800х600), 24(400х600)
 
1,5
4T60/40
Камера выпечки
1
1
23/18
2(600х800), 4(600х400)
12
10,7/12,0
Уточнять
Расстоечный шкаф
 
 
 
12(600х800), 24(600х400)
 
1,5
4T60/80
Камера выпечки
2
1
23/18
4 (600х800), 8(400х600)
15
13,5/14,9
Уточнять
Расстоечный шкаф
 
 
 
12(600х800), 24(400х600)
24
1,5
3T46/80
Камера выпечки
1,1
2
23/18
2(600х800), 3(460х800)
4(600х400), 3(18”x30”)
15
9,2/10,6
Уточнять
Расстоечный шкаф
 
 
 
12(600х800), 18(460х800)
24(600х400), 18(18”x30”)
 
1,5
4T46/80
Камера выпечки
1,5
2
23/18
3 (600х800), 4(18”x30”)
20
11,7/13,1
Уточнять
Расстоечный шкаф
 
 
 
18(600х800), 24(18”x30”)
 
1,5
6T46/80
Камера выпечки
2,4
2
23/18
4(600х800), 6(460х800)
8(600х400), 6(18”x30”)
25
13,0/15,8
Уточнять
Расстоечный шкаф
 
 
 
12(600х800), 18(460х800)
24(600х400), 18(18”x30”)
 
1,5

Подовые печи серии DekoMondial 2.0 занимают минимальную площадь; все операции по уходу и техническому обслуживанию выполняются с передней стороны за счет специальных длинных ТЭНов; поды печи работают независимо друг от друга. Температура выпечки: 300°C max. Отличается низким энергопотреблением.
Оборудована системой Power Management (Управление силой) и может работать в 3х режимах, в зависимости от использования каждого пода. Снабжена контролируемым пароудалением, портом USB 2.0.

Нагревание камеры достигается армированными нержавеющими ТЭНами, расположенными внизу и сверху в каждой камере, для правильного распределения тепла. В каждой камере независимая регулировка верхних и нижних ТЭНов, с возможностью выпекать различные продукты на каждом поде отдельно.

Посадка с помощью противней, вручную или механическими посадчиками, автоматическими элеваторами.

Серия Deko

Подовые печи Mondial Forni серия Deko

Модель
Камеры
Дверцы на камеру
Площадь выпечки,м2
Камера, мм
Габариты, мм
Мощность кВт
Вес, кг
Цена
С пароген.
Без пароген.
31-80160
3
1 (81см)
4
810х1650
1270х2300х2300
14,8
11,8
1300
Уточнять
31-80200
3
1 (81см)
5
810х2050
1270х2700х2300
16,6
13,6
1650
Уточнять
32-120130
3
2 (62см)
5,1
1240х1380
1700х2030х2300
16,6
13,9
2500
Уточнять
32-120160
3
2 (62см)
6,1
1240х1650
1700х2300х2300
19,9
16,9
2800
Уточнять
32-120200
3
2 (62см)
7,6
1240х2050
1700х2700х2300
23,1
19,9
3150
Уточнять
32-120240
3
2 (62см)
9,1
1240х2450
1700х3100х2300
26,6
23,4
3500
Уточнять
33-180160
3
3 (62см)
9,2
1860х1650
2310х2300х2300
28,3
24,9
3300
Уточнять
33-180200
3
3 (62см)
11,4
1860х2050
2310х2700х2300
32,6
28,9
3700
Уточнять
33-180240
3
3 (62см)
13,7
1860х2450
2310х3100х2300
38
34
4100
Уточнять
41-80160
4
1 (81см)
5,3
810х1650
1270х2300х2300
21,4
15,4
1450
Уточнять
41-80200
4
1 (81см)
6,6
810х2050
1270х2700х2300
23,8
17,8
1750
Уточнять
42-120130
4
2 (62см)
6,8
1240х1380
1700х2030х2300
23,6
18,2
2800
Уточнять
42-120160
4
2 (62см)
8,2
1240х1650
1700х2300х2300
28,2
22,2
3100
Уточнять
42-120200
4
2 (62см)
10,2
1240х2050
1700х2700х2300
32,3
25,8
3600
Уточнять
42-120240
4
2 (62см)
12,2
1240х2450
1700х3100х2300
37,2
30,2
4100
Уточнять
43-180160
4
3 (62см)
12,3
1860х1650
2310х2300х2300
39,8
32,8
4400
Уточнять
43-180200
4
3 (62см)
15,3
1860х2050
2310х2700х2300
45,7
38,2
4900
Уточнять
43-180240
4
3 (62см)
18,2
1860х2450
2310х3100х2300
52,8
44,8
5400
Уточнять
51-80160
5
1 (81см)
6,7
810х1650
1270х2300х2300
24,5
19
1800
Уточнять
51-80200
5
1 (81см)
8,3
810х2050
1270х2700х2300
28
22
2100
Уточнять
52-120130
5
2 (62см)
8,5
1240х1380
1700х2030х2300
27,9
22,5
3010
Уточнять
52-120160
5
2 (62см)
10,2
1240х1650
1700х2300х2300
33,5
27,5
3400
Уточнять
52-120200
5
2 (62см)
12,7
1240х2050
1700х2700х2300
38,5
32
3950
Уточнять
52-120240
5
2 (62см)
15,2
1240х2450
1700х3100х2300
44,5
37,5
4500
Уточнять
53-180160
5
3 (62см)
15,3
1860х1650
2310х2300х2300
47,8
40,8
5400
Уточнять
53-180200
5
3 (62см)
19,1
1860х2050
2310х2700х2300
55
47,5
6000
Уточнять
53-180240
5
3 (62см)
22,8
1860х2450
2310х3100х2300
63,8
55,8
6600
Уточнять

 

Rambler's Top100 Украина онлайн