093-455-82-83

Подовые печи Mondial Forni

Подовые печи с паротрубным нагревом, работают на газовом или дизельном топливе, состоят из нескольких независимых подов. Стандартная высота пода 220 мм либо 170 мм, в зависимости от модели. Серии MONDIAL и ECOMONDIAL рекомендуются для выпечки хлеба средней и крупной формы, а также для всех тех продуктов, которые нуждаются в сильном жаре снизу и в большом количестве пара. Для загрузки продукции можно использовать: противни, механические или ручные укладчики, автоматические лопаты для загрузки и разгрузки продукта. Максимальная температура выпекания: до 300° C.

Серия Mondial

Модель	Поды	Двери	Площадь выпечки, м2	Размеры подов, мм	Габариты, мм	Мощность, кВт	Вес, кг	Цена
32 CX	3	2	5,10	1240х1380	1900х2700х2300	58/380	6000	Уточнять
32 CS	3	2	6,10	1240х1650	1900х2970х2300	68/380	6550	Уточнять
32 CC	3	2	7,10	1240х1910	1900х3230х2300	76/380	7050	Уточнять
32 C	3	2	8,10	1240х2180	1900х3500х2300	84/380	7550	Уточнять
33 CX	3	3	7,70	1860х1380	2520х2700х2300	79/380	7350	Уточнять
33 CS	3	3	9,20	1860х1650	2520х2970х2300	97/380	7900	Уточнять
33 CC	3	3	10,70	1860х1910	2520х3230х2300	105/380	8600	Уточнять
33 C	3	3	12,20	1860х2180	2520х3500х2300	115/380	9200	Уточнять
33 М	3	3	13,60	1860х2440	2520х3760х2300	132/380	9900	Уточнять
34 CS	3	4	12,20	2480х1650	3140х2970х2300	115/380	9950	Уточнять
34 CC	3	4	14,20	2480х1910	3140х3230х2300	134/380	10750	Уточнять
34 C	3	4	16,20	2480х2180	3140х3500х2300	146/380	11500	Уточнять
34 М	3	4	18,20	2480х2440	3140х3760х2300	165/380	12250	Уточнять
34 L	3	4	20,20	2480х2710	3140х4030х2300	180/380	13050	Уточнять
42 CS	4	2	8,20	1240х1650	1900х2970х2300	91/380	7050	Уточнять
42 CC	4	2	9,50	1240х1910	1900х3230х2300	99/380	7650	Уточнять
42 C	4	2	10,80	1240х2180	1900х3500х2300	108/380	8250	Уточнять
43 CX	4	3	10,30	1860х1380	2520х2700х2300	102/380	8100	Уточнять
43 CS	4	3	12,30	1860х1650	2520х2970х2300	107/380	8600	Уточнять
43 CC	4	3	14,20	1860х1910	2520х3230х2300	134/380	9350	Уточнять
43 C	4	3	16,20	1860х2180	2520х3500х2300	146/380	10050	Уточнять
43 М	4	3	18,20	1860х2440	2520х3760х2300	163/380	10800	Уточнять
43 L	4	3	20,20	1860х2710	2520х4030х2300	180/380	11500	Уточнять
44 CS	4	4	16,40	2480х1650	3140х2970х2300	149/380	10800	Уточнять
44 CC	4	4	19,00	2480х1910	3140х3230х2300	165/380	11650	Уточнять
44 C	4	4	21,60	2480х2180	3140х3500х2300	182/380	12600	Уточнять
44 М	4	4	24,20	2480х2440	3140х3760х2300	200/380	13450	Уточнять
44 L	4	4	26,80	2480х2710	3140х4030х2300	227/380	14350	Уточнять
53 C	5	1	20,25	1860х2180	2520х3500х2300	180/380	11300	Уточнять
53 М	5	1	22,70	1860х2440	2520х3760х2300	194/380	12200	Уточнять
53  L	5	1	25,25	1860х2710	2520х4030х2300	208/380	13100	Уточнять

Серия Ecomondial

Модель	Поды	Двери	Площадь выпечки, м2	Размеры подов, мм	Габариты, мм	Мощность, кВт	Вес, кг	Цена
32 CS	3	2	6,10	1240х1650	1750х2890х2300	34/380	4000	Уточнять
32 C	3	2	8,10	1240х2180	1750х3420х2300	45/380	4700	Уточнять
33 CS	3	3	9,20	1860х1650	2370х2890х2300	51/380	5200	Уточнять
33 C	3	3	12,20	1860х2180	2370х3420х2300	67/380	6200	Уточнять
42 CS	4	2	8,20	1240х1650	1750х2890х2300	45/380	4600	Уточнять
42 C	4	2	10,80	1240х2180	1750х3420х2300	56/380	5500	Уточнять
43 CS	4	3	12,30	1860х1650	2370х2890х2300	67,5/380	6000	Уточнять
43 C	4	3	16,20	1860х2180	2370х3420х2300	90/380	7200	Уточнять
52 CS	5	2	10,20	1240х1650	1750х2890х2300	56/380	5200	Уточнять
52 C	5	2	13,50	1240х2180	1750х3420х2300	74,5/380	6400	Уточнять
53 CS	5	3	15,40	1860х1650	2370х2890х2300	85/380	6800	Уточнять
53 C	5	3	20,30	1860х2180	2370х3420х2300	110,5/380	8200	Уточнять

Секционные печи с паровыми трубками серии LEM – идеальное решение для небольших магазинов и пекарен для сезонных потребностей производства.

Использование: Температура выпечки: 200-300°C max. Не пригодны для продуктов с температурой выпечки ниже 200°C. Печи подходят для среднего/крупного размера хлеба и любых других хлебобулочных изделий, требующих выпечки сверху и снизу и большого количества пара.

Изготовлена из нержавеющей  стали марки AISI 304, конструкция состоит из 2х колонн, вытяжки, загрузочной части, рабочего стола в нижней части и лицевых дверей, дающих доступ к горелке и парогенератору. Нагревание камеры достигается системой кольцевых труб. Оптимальное распределение тепла делает выпечку нежной.

Серия LEM

Модель	Поды	Двери	Площадь выпечки,м2	Размеры подов, мм	Габариты, мм	Мощность, кВт	Вес, кг	Цена
41-80120	4	1 (82 cm)	4	820х1250	1360х2070х2000	32/380	2000	Уточнять
41-80180	4	1 (82 cm)	6	820х1850	1360х2680х2100	42/380	2450	Уточнять

Подовая электрическая печь Mondial Forni, состоящая из независимых камер стандартной рабочей высоты в 230 мм. (по требованию может быть180 мм.), которые могут располагаться сверху одна на другую, формируя, таким образом, единый рабочий блок для выпечки. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их на разных температурах для одновременной выпечки различных продуктов.

Рекомендуется применять печи серии «Модуль» в кондитерских цехах, пекарнях, пиццериях, торговых центрах, гостиницах, ресторанах, столовых, то есть в тех местах, где необходимо выпекать, держать в тепле, разогревать продукты.

Серия Modul

Модель		Площадь выпечки, м2	Двери	Полезная площадь загрузки, см	Противни	Пицца Ø28см	Мощность кВт	Цена
2T60/40	Камера выпечки	0,6	1	23/18	1(600х800), 2(600х400)	6	5,4/6,3	Уточнять
	Расстоечный шкаф				8(600х800), 16(600х400)		1,5	1,5
4T40/60	Камера выпечки	1,1	1	23/18	2(800х600), 4(400х600)	10	8,9/10,3	Уточнять
	Расстоечный шкаф				12(800х600), 24(400х600)		1,5
4T60/40	Камера выпечки	1	1	23/18	2(600х800), 4(600х400)	12	10,7/12,0	Уточнять
	Расстоечный шкаф				12(600х800), 24(600х400)		1,5
4T60/80	Камера выпечки	2	1	23/18	4 (600х800), 8(400х600)	15	13,5/14,9	Уточнять
	Расстоечный шкаф				12(600х800), 24(400х600)	24	1,5
3T46/80	Камера выпечки	1,1	2	23/18	2(600х800), 3(460х800) 4(600х400), 3(18”x30”)	15	9,2/10,6	Уточнять
	Расстоечный шкаф				12(600х800), 18(460х800) 24(600х400), 18(18”x30”)		1,5
4T46/80	Камера выпечки	1,5	2	23/18	3 (600х800), 4(18”x30”)	20	11,7/13,1	Уточнять
	Расстоечный шкаф				18(600х800), 24(18”x30”)		1,5
6T46/80	Камера выпечки	2,4	2	23/18	4(600х800), 6(460х800) 8(600х400), 6(18”x30”)	25	13,0/15,8	Уточнять
	Расстоечный шкаф				12(600х800), 18(460х800) 24(600х400), 18(18”x30”)		1,5

Подовые печи серии DekoMondial 2.0 занимают минимальную площадь; все операции по уходу и техническому обслуживанию выполняются с передней стороны за счет специальных длинных ТЭНов; поды печи работают независимо друг от друга. Температура выпечки: 300°C max. Отличается низким энергопотреблением.
Оборудована системой Power Management (Управление силой) и может работать в 3х режимах, в зависимости от использования каждого пода. Снабжена контролируемым пароудалением, портом USB 2.0.

Нагревание камеры достигается армированными нержавеющими ТЭНами, расположенными внизу и сверху в каждой камере, для правильного распределения тепла. В каждой камере независимая регулировка верхних и нижних ТЭНов, с возможностью выпекать различные продукты на каждом поде отдельно.

Посадка с помощью противней, вручную или механическими посадчиками, автоматическими элеваторами.

Серия Deko

Модель	Камеры	Дверцы на камеру	Площадь выпечки,м2	Камера, мм	Габариты, мм	Мощность кВт		Вес, кг	Цена
						С пароген.	Без пароген.
31-80160	3	1 (81см)	4	810х1650	1270х2300х2300	14,8	11,8	1300	Уточнять
31-80200	3	1 (81см)	5	810х2050	1270х2700х2300	16,6	13,6	1650	Уточнять
32-120130	3	2 (62см)	5,1	1240х1380	1700х2030х2300	16,6	13,9	2500	Уточнять
32-120160	3	2 (62см)	6,1	1240х1650	1700х2300х2300	19,9	16,9	2800	Уточнять
32-120200	3	2 (62см)	7,6	1240х2050	1700х2700х2300	23,1	19,9	3150	Уточнять
32-120240	3	2 (62см)	9,1	1240х2450	1700х3100х2300	26,6	23,4	3500	Уточнять
33-180160	3	3 (62см)	9,2	1860х1650	2310х2300х2300	28,3	24,9	3300	Уточнять
33-180200	3	3 (62см)	11,4	1860х2050	2310х2700х2300	32,6	28,9	3700	Уточнять
33-180240	3	3 (62см)	13,7	1860х2450	2310х3100х2300	38	34	4100	Уточнять
41-80160	4	1 (81см)	5,3	810х1650	1270х2300х2300	21,4	15,4	1450	Уточнять
41-80200	4	1 (81см)	6,6	810х2050	1270х2700х2300	23,8	17,8	1750	Уточнять
42-120130	4	2 (62см)	6,8	1240х1380	1700х2030х2300	23,6	18,2	2800	Уточнять
42-120160	4	2 (62см)	8,2	1240х1650	1700х2300х2300	28,2	22,2	3100	Уточнять
42-120200	4	2 (62см)	10,2	1240х2050	1700х2700х2300	32,3	25,8	3600	Уточнять
42-120240	4	2 (62см)	12,2	1240х2450	1700х3100х2300	37,2	30,2	4100	Уточнять
43-180160	4	3 (62см)	12,3	1860х1650	2310х2300х2300	39,8	32,8	4400	Уточнять
43-180200	4	3 (62см)	15,3	1860х2050	2310х2700х2300	45,7	38,2	4900	Уточнять
43-180240	4	3 (62см)	18,2	1860х2450	2310х3100х2300	52,8	44,8	5400	Уточнять
51-80160	5	1 (81см)	6,7	810х1650	1270х2300х2300	24,5	19	1800	Уточнять
51-80200	5	1 (81см)	8,3	810х2050	1270х2700х2300	28	22	2100	Уточнять
52-120130	5	2 (62см)	8,5	1240х1380	1700х2030х2300	27,9	22,5	3010	Уточнять
52-120160	5	2 (62см)	10,2	1240х1650	1700х2300х2300	33,5	27,5	3400	Уточнять
52-120200	5	2 (62см)	12,7	1240х2050	1700х2700х2300	38,5	32	3950	Уточнять
52-120240	5	2 (62см)	15,2	1240х2450	1700х3100х2300	44,5	37,5	4500	Уточнять
53-180160	5	3 (62см)	15,3	1860х1650	2310х2300х2300	47,8	40,8	5400	Уточнять
53-180200	5	3 (62см)	19,1	1860х2050	2310х2700х2300	55	47,5	6000	Уточнять
53-180240	5	3 (62см)	22,8	1860х2450	2310х3100х2300	63,8	55,8	6600	Уточнять