093-455-82-83

Тестоделители гидравлические Bongard

 

 

Тестоделитель Bongard Mercure 3 полуавтоматический с прямоугольным баком, для профессионального использования, предназначен для деления предварительно взвешенной массы теста на равные порции. Тестоделитель Mercure 3 запускается с помощью рычага распределителя, осуществляющего бесшумную работу машины. Фрезерованные ножи из нержавеющей стали гарантируют оптимальное деление тестовых заготовок. Давление обеспечивается с помощью гидравлической системы двойного действия. Оснащен термопредохранителем. Корпус установлен на направляющих роликах, 2 из которых с тормозом. Возможность оснащения решеткой для деления булочек.

Тестоделитель Bongard Divimach полуавтоматический с прямоугольным баком предназначен для деления теста на равные порции. После взвешивания тесто помещается в бак делителя. Тестоделитель Bongard Divimach запускается автоматически после закрытия крышки или при нажатии на кнопку. Ножи с двойной фрезеровкой, расположенные в глубине бака, поднимаются, чтобы разделить массу на заготовки с равным весом. Разблокирование машины осуществляется автоматически в конце цикла. Кубическая форма заготовок гарантирует наилучшее качество формовки и округления. Электрическая блокировка ножей. Отсутствие излишнего давления на тесто. Бесшумный в работе. Лёгкость чистки.

Тестоделитель Bongard Concorde 3 – полуавтоматический делитель с круглым баком. Ножи с двойной фрезеровкой, расположенные в глубине бака, поднимаются и разделяют массу теста на заготовки с равным весом. Предотвращает излишнее давление на тесто. Получаемая форма кусков обеспечивает их равномерную формовку. Не разрывает тесто. Бесшумный в работе.

Модель	Кол-во порций	Объем бака, л	Вместимость теста, кг	Вес тестовых заготовок, гр	Производительность изд/час	Мощность, кВт	Габариты, мм
Mercure3-20	20	24	3-16	150-800	1200	1,5/380	603х790х1090
Mercure3-24	24	24	3-16	125-650	1400	1,5/380	603х790х1090
Concorde 3	20		3-16	150-800	1200	1,5/380	603х790х1090
Divimach 10/20 A ;	20	29,4	4-20	200-1000	900-1250	1,8/380	630х890х1140
	10			400-2000