Тестомесильные машины Pietro Berto

Тестомесы Pietro Berto серии Easy используются на производствах хлеба и хлебобулочных изделий для замеса пшеничного теста. Каркас тестомеса изготовлен из сварной стали. Месильный орган в виде спирали сделан из нержавеющей стали AISI 18/10. Спиральный тестомес Pietro Berto Easy оснащен двумя моторами. Один – двухскоростной – для привода спирали. Второй мотор – для привода дежи.

При работе тестомеса на первой скорости возможно выбирать направление вращения дежи. Машина останавливается в случае поднятия защитной решетки, при этом время работы сохраняется в памяти, что делает возможным возобновить работу после опускания решетки. Тестомесильные машины оснащены панелью управления, которая представляет собой двухстрочный дисплей на 19 знаков, отображающий и обеспечивающий контроль температуры теста; мембранную клавиатуру (защищенную от истирания); память на 50 программ; таймер, 2 скорости замеса, реверс.

Тестомесы Pietro Berto серии Easy Е с подкатной дежой предназначены для замеса пшеничного и ржано-пшеничного теста. Используются на крупный производствах хлеба и хлебобулочных изделий.

Каркас выполнен из стали, окрашенной эпоксидным порошком. Месильный орган в виде спирали изготовлен из нержавеющей стали AISI 18/10. Тестомес оснащен тремя моторами:

Модель	Размеры дежи, мм	Объем дежи, л	Вес теста, кг	Вес тестомеса, кг	Габариты, мм
EASY 50	600х360	80	50	293	1176х630х1316
EASY 80	700х400	148	80	398	1282х741х1365
EASY 120	800х400	203	120	568	1443х846х1510
EASY 160	900х420	261	160	593	1530х946х1510
EASY 200	1000х440	331	200	723	1560х1030х1623
EASY 120 Е	800х400	203	120	900	1607х904,5х1939
EASY 160 Е	900х420	261	160	980	1707х969х1939
EASY 200 Е	1000х440	331	200	1080	1840х1074х2069
EASY 250 Е	1000х500	394	250	1150	1840х1074х2150
EASY 300 Е	1100х500	449	300	1250	1973х1180х2144

Дежа и месильный орган вильчатого тестомеса Pietroberto серии Vittoria состоит из нержавеющей стали. Ременная передача. Двухскоростной двигатель. Миксер Pizzaiola является односкоростной моделью.

Модель	Объем теста, кг	Мощность (кВт), 1скорость	Мощность (кВт), 2скорости	Вес, кг	Габариты, мм
La Pizzaiola	17	0,4		90	440х640х520
Vittoria 35	35	0,6	0,9	220	625х970х925
Vittoria 60	60	0,8	1,1	285	715х1115х975
Vittoria 90	90		1,9	455	855х1270х1040
Vittoria 120	120		2,2	470	895х1300х1055
Vittoria 150	150		2,6	545	955х1430х1090
Vittoria 200	200		2,6	615	975х1495х1130
Vittoria 300	300		3,4	660	1060х1520х1130

Тестомес с двойным месильным органом Pietroberto серий IBT и ITF предназначен для замеса легкого теста для кондитерских изделий, хлеба, сэндвичей и пр. Дежа, внутренняя защита и месильные органы выполнены из нержавеющей стали. Тестомес может быть снабжен двумя скоростями с таймером и без. Месильные органы модели IBT 300SE могут автоматически двигаться вверх-вниз.

Модель	Объем дежи, л	Мощность (кВт)	Вес, кг
IBT 45	65	1,5	320
ITF 80	120	2,2	622
IBT 120	170	2,6	890
IBT 160	235	3,3	1240
IBT 200	340	4,8	1495
IBT 300	505	6,0	2050
IBT 300SE	505	6,0	2100

Спиральные тестомесы серии Easy R бывают двух версий: с дежой, выгружаемой на стол (версия RL) и с дежой, выгружаемой в бункер (версия RH). Дежа может выгружаться как на левую, так и на правую сторону. Управление тестомесом может осуществляться как в ручном режиме, так и с помощью программируемого автоматического режима.

Модель	Мощность, кВт	Скорости	Диаметр дежи, мм	Глубина дежи, мм	Объем дежи, л	Объем дежи, кг	Вес, кг
EASY 120 RL	6,7	2	800	400	203	120	1071
EASY 120 RH	6,7	2	800	400	203	120	1288
EASY 160 RL	8,2	2	900	420	261	160	1096
EASY 160 RH	8,2	2	900	420	261	160	1313
EASY 200 RL	8,6	2	1000	440	331	200	1189
EASY 200 RH	8,6	2	1000	440	331	200	1430
EASY 250 RL	8,6	2	1000	520	393	250	1226
EASY 250 RH	8,6	2	1000	520	393	250	1467